Frukt og grønt med låg fruktoseinnhald

[Gjest Slettet+9871234]

Heia

 

Eg er heilt elendig på frukt og grønt, men eg tenkte på å byrje og ete det meir. Eg har diverre irritabel tarm og ein av dei tingane eg reagerer på er fruktose. Difor lurte eg på kva for frukt og grønt som inneheld lite fruktose, og som går an å ete

 

Kva som er lite og kva som er mykje veit eg ikkje, men legen nemnte at mellom anna eple hadde ganske mykje fruktose.

 

Så er det nokon som kan hjelpe meg med å finne frukt og grønt med lite fruktoseinnhald?

[svinepelz]

Du kan lese litt om det her:

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Fructose_malabsorption

 

Eple, pære og vannmelon ser ut til å være de tre største synderne. Det ser også ut til at du bør unngå hvete, artisjokker, asparges og løk (se fructans), samt brus med "corn syrup" (vet at f.eks. Coca-Cola bruker det), hermetisk frukt, sorbitol, xylitol og søte viner.

 

Her er en liste fra wikipedia:

 

Unfavorable foods (i.e. more fructose than glucose)

Fruit - apple, pear, guava, honeydew melon, nashi fruit, pawpaw/papaya, quince, star fruit, watermelon

Dried fruit - apple, apricot, currant, date, fig, pear, prune, raisin, sultana

Fruit juices

Fruit pastes - chutney, relish, plum sauce, sweet & sour sauce, BBQ sauce.

Coconut

Dried fruit bars

Honey

Fortified wines

High Fructose Corn Syrup - many processed products contain this

Corn syrup solids

Fruit juice concentrates

Agave syrup

 

Favorable foods (i.e. fructose equal to or less than glucose)

Stone fruit: apricot, nectarine, peach, plum (caution - these fruit contain sorbitol)

Berry fruit: blueberry, blackberry, boysenberry, cranberry, raspberry, strawberry

Citrus fruit: kumquat, grapefruit, lemon, lime, mandarin, orange, tangelo

Other fruits: ripe banana, jackfruit, kiwi fruit, passion fruit, pineapple, rhubarb, tamarillo

 

Appelsin, banan, nektarin, jordbær, bringebær, kiwi, ananas... du kan i alle fall spise mye godt :-)

[the_last_nick_left]

Bananer anbefales spesielt mot irritabel tarm da de er "plassopptakende"..