Hjemmeoppgave i mat og helse!

[Ullsokk1]

Heisann dere kokker der ute!

 

Jeg har fått i oppgave og lage mat hjemme, som mamma og pappa skal sette karakter på.

Det er veldig pluss og lage alt fra bunn av! Det vil si: Tomatsuppe: Toro= Fyfy!

Jeg trenger et hovedmåltid + desert +++ Gjærbakst hvis tid

 

Kom med ideer =D

[svinepelz]

Enkel dessert: Creme brulée, alltid en slager. Lag evt. panna cotta om du ikke tør å brenne sukker under grillen, og heller vil kjøre noen bær gjennom food processoren.

 

Til middag, hva med koteletter og grønnsaker i ovn?

[Thlom]

Forsøk deg på en risotto. Kan serveres som en egen rett eller som tilbehør til et kjøttstykke. Les først Viestad om risotto her, husk deretter å kjøpe skikkelig risottoris. Vet enkelte sier at grøtris fungerer, det er jeg uenig i. De fleste dagligvarebutikker fører Arborio som er en god risottoris. Carnaroli er litt vanskeligere å få tak i og er noe dyrere, men er til gjengjeld mer kremete og fastere i fisken enn Arborio.

 

Når du lager risottoen så er det viktig å følge nøye med og fylle på med kraft etterhvert. Ikke sett deg ned med dataen eller titt på mobilen, ha øynene festet på risottoen! Og, bruk helst skikkelig kraft, selv om buljong også kan fungere.

Endret 22. april 2009 av Thlom

[Sameboe]

Husker jeg lagde pasta med noe tilbehør, og hjemmelaget sjokoladepudding til dessert

[Ullsokk1]

Takker for svar dere! Jeg gikk for Svinepelz sin idee!

 

Stort sett fornøyd jeg Men litt små porsoner for min familie xD