Bruke lettmelk i amerikanske pannekaker?

[Scoob911]

Tenkte jeg skulle prøve å lage noen amerikanske pannekaker, men jeg er absolutt ikke noe matlager av meg

 

Har funnet noen oppskrifter, men de fleste vil ha meg til å bruke enten helmelk, kefir eller skummet kulturmelk, noe jeg ikke har i huset akkurat nå.

Hvis jeg bruker lettmelk er jeg redd røra blir for tynn og at det blir vanskelig å få pannekakene så små som de skal være.

 

Jeg har litt pærekultura, vaniljesaus og lettmelk. Er det mulig å blande dette sammen og få ca. samme konsestens som kefir? Vet det kan blir litt "spesiell" smak

 

Noen andre alternativer?

På forhånd takk for alle behjelpelige svar

[Jørgen Sørheim]

Bruk litt mer mel eller vent til butikkene åpner i morgen. Om det står helmelk i oppskriften, gjør det ingenting om du bruker lettmelk.

[Scoob911]

Kan ikke vente til i morgen. Vil ha dem i dag

 

Det står faktisk kefir og skummet kultura i de fleste oppskriftene da. Så vet ikke helt. Tror du røra blir tjuk nok bare ved å ta litt mer mel?

[Snirfle]

Det der er mest for smakens og syrens skyld, faktisk. Ikke noe problem å bruke lettmelk. Jeg ville prøvd pærecultura, bare sånn for moro skyld.