Hvordan lage vårruller?

[vargaz]

Har prøvd å googlet etter oppskrifter på vårruller, man kan vel egentlig putte hva som helst i. Problemet er egentlig denne saken man skal ha i rundt, hvor får man kjøpt dette? og hvordan stekes vårrullene? brukerman frityrgryte, eller steker man det i stekovnen?

[Rata101]

Det finnes forskjellige typer vårruller. Bare noen stekes. Men de vanlige vårrullene i Norge er vel kinesiske, som vanligvis frityrstekes.

 

"innpakningen" som er rundt kan kjøpes blant annet i spesialforretninger. Har du ikke noen av dem i nærheten, så kan du finne oppskrift her: http://chinesefood.about.com/od/dimsumeggr...ingrollwrap.htm

 

Du kan også muligens bestille på internett. På engelsk kalles dette "chinese spring roll wrappers", "flour based spring roll wrappers" eller "egg roll wrappers". Egg roll wrappers er ikke helt det samme, men nesten. De er tykkere og beregnet på mer fyll.

 

Det finnes også wrappers laget av ris. Disse skal ikke stekes.

 

Pannestekte vårruller: http://delectable-victuals.blogspot.com/20...roll-wraps.html

 

 

 

Han sier "egg rolls" på filmen, men det er det ikke. Det er vanlige spring roll wrappers.

Endret 30. mars 2009 av Rata101

[Latias]

De greiene rundt kan kjøpes på noen innvandrerbutikker nede i byen (Oslo). Pleier å lage slike en gang i blant.

[vargaz]

Takk rata101, skal se litt på dette. Ellers har vi en slik asiatiske matvarer her, mulig de har noe slikt.

 

Latias, bor jo ikke akkurat i Oslo