Noen her som har prøvd seg på beef rendang?

[gardkarlsen]

Jeg så på Travel Channel her om dagen og på programmet Planet Food(?) og vertinnen var på reise gjennom Malaysia. Jeg har smakt Rendang noen ganger i Malaysia og det pleier å være kjempegodt. Jeg noterte ned ingrediensene som ble nevnt på programmet så jeg skal nok klare å lage noe som ligner...men er det noen her som har prøvd å lage Rendang? Har dere noen gode oppskrifter og tips? Er det forresten mulig å få tak i gurkemeie blader her til lands? Hvor lenge bør jeg koke oksekjøtt for at det skal bli maksimalt mørt?

[ahpadt]

Har spist det flere ganger her hjemme. Husker ikke hva alle ingrediensene er jeg, men de gangene vi har laget det har alt vært tilgjengelig i vanlig butikk. Bør vel stå og kose seg i 1-2 timer eller noe tenker jeg.