hvordan lage ost.

[uskyldig212]

har altid hatt lyt og lage ost.

 

men når eg søker på google får eg bare opp oppskrifter med ost. ikke på selve osten.

 

så vis noen der ute vet hvordan man lager ost kan den være så snill og skrive det her?

 

 

takk for alle svar!.

[Zeph]

Korleis du ikkje fant ut av det ved å putte emnetittelen i google anar eg ikkje. http://www.google.com/search?client=opera&...-8&oe=utf-8

 

http://www.tine.no/page?id=149&key=11507&rid=254

[uskyldig212]

greit nok den der.

 

men eg ser etter en oppskrift som er mulig og følge uten og være meierist.

 

feks.

 

smør:

1l fløte

krydder etter smak.

 

fremgangs måte : hel fløten i en bolle og visp til det blir en stor gul klomp

med veldig tynn melk rundt.

hev klumpen fra væsken og nyt:=)

 

enkel og greit.

kan noen gi meg noe sånt på ost??

[ahpadt]

Hva med... google? Uansett, så får du ost ved å varme opp melk/fløte.

[uskyldig212]

les første post du vær litt mer spesifik på den please

[ahpadt]

http://www.google.no/search?hl=no&q=ma...mp;aq=f&oq=

 

http://www.google.no/search?hl=no&q=ma...3%B8k&meta=

[Jørgen Sørheim]

Varm opp melk/fløte, tilsett løype, legg ostemassen i en silduk og la mysen renne av.

 

Forhold og hvor lang tid dette tar, vet jeg ikke, men det over er det grunnleggende.

[uskyldig212]

hva er løype?

[svinepelz]

Har du aldri gått på ski? "Unna her! Løype!"

 

Sjekk evt. Google. Seriøst, første treff.

[uskyldig212]

heregud - stop og foreslå google.! eg spør bare om en oppskrift.

ikke noe mambo jombo.

 

vær så snill.

skiv hvordan man lager ost eller ikke skriv noe i det helle tat

[ahpadt]

Du liker ikke å finne ut av ting på egenhånd eller?

[uskyldig212]

eg har lizom ikke prøvd det sant? ... alle søk ender opp med opskrifter MED ost ikke oppskrifter PÅ ost. heregud

[ahpadt]

Først må du finne ut hva slags ost du vil lage. Ost er så mangt.

[uskyldig212]

det må da finnes en basic ost?... så man kan bruke krydder etter smak?

[svinepelz]

heregud - stop og foreslå google.! eg spør bare om en oppskrift.

ikke noe mambo jombo.

 

vær så snill.

skiv hvordan man lager ost eller ikke skriv noe i det helle tat

Du spurte "hva er løype?", og der har Google svaret. Hvorfor skal jeg svare på hvordan man lager ost når du spør hva løype er? Eller var du plutselig ikke interessert i å få noe svar på spørsmålet ditt?

 

"Løype (kymosin), som også kalles osteløype, er et enzym som får ostestoffet i melk (proteinet kasein) til å løpe sammen (koagulere) og danne en tettere masse (ostemasse). Løype framstilles helst av løypemager (kjese, kjæse) fra kalver om den skal brukes til ysting av ost(...)"

 

Sånn, da vet du det. Skal du lage ost, må du ha løype.

 

Her er en oppskrift på ost: http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift18116.asp

 

Her er mer om ysting (det å lage ost): http://no.wikipedia.org/wiki/Ysteri

 

Her kan du lese enda mer: http://www.lokalhistoriewiki.no/index.php/Ysting

 

Nå har du fått både videoer, oppskrifter og informasjon om hva du trenger, og fortsatt sitter du der bare og skråler om at ingen gidder å hjelpe deg. Makan!

[Mikkel™]

Å herregud... This made my day

[uskyldig212]

takk. men hva skråler eg om? ingen som har hjulpet meg før deg !

[ahpadt]

Ga deg google-linker jeg, men du ville tydeligvis ikke bruke dem. Fant mange oppskrifter ved å trykke på resultatene.

[uskyldig212]

hvordan pipen skal eg vita hva løype er? eg er 15 for crist sake.

går an og foklare litt og:)

[svinepelz]

Løype har du fått info om. Mener du får kjøpt det på apoteket, om du virkelig er interessert i å lage ost selv. Tviler på at det blir et vellykket prosjekt