Har sett det i en butikk, aner ikke hvilken!

[Fredrik.]

Husker jeg var i en butikk engang og så de hadde kebabkjøtt. Var vel farse-versjonen om jeg husker rett. Mulig de var i terninglignende stykker i en pakke på størrelse på en pakke med 400g vanlig kjøttdeig. Problemet er at jeg hakke peil på hvilken butikk jeg så det i! Har lyst å prøve å lage en "hjemmelaga" kebab til middag idag.

 

Noen som kan hjelpe til?

[Ohhmyyyy]

De har jo vanlig biffstrimpler i nesten alle matbutikker som er lett å bruke.

[Fredrik.]

Ja funker sikkert fint det og. Tingen var at den pakka her var liksom ferdig "kebab-krydra".

[jarah]

Ja funker sikkert fint det og. Tingen var at den pakka her var liksom ferdig "kebab-krydra".

 

Jeg så dette i Sverige på ICA Nära eller Maxi, husker ikke. Var hvertfall ICA!

 

Kanskje de har dette på ICA i Norge?

[Fredrik.]

Ah, ja! Det kan hende! ICA Maxi her i byen, mulig det var der jeg så den!

[jarah]

Ah, ja! Det kan hende! ICA Maxi her i byen, mulig det var der jeg så den!

 

Fant du det ut? Skulle like og hatt samme tingen selv.

[Keiseren av Grønland]

Nei biffstrimler er ikke det samme. Det er faktisk ikke i nærheten engang.

Smart Club solgte kebabkjøtt ferdig engang. Men det er selvfølgelig ikke det samme som de bruker på gatekjøkkener.

 

Det er derimot ikke vanskelig å lage selv. Hvis du kjøper kjøttdeig, putt det i kjøkkenmaskinen. Ha i litt olje og følgende krydder:

Spiskummen

Fersk hvitløk

Koriander

Chilipulver

Og en spiseskje potetmel.

 

Dette er de dominerende krydrene du smaker i kebabkjøtt. Mal det ut til fin farse, og stek i panna og del opp etterhvert.