Din perfekte "bondeomelett"

[HammerBro]

Dette er altså en type omelett som er ganske enkel å lage. Du kan nemlig ha omtrent hva du vil i den!

En fin regel er da å bare tømme kjøleskapet nedi omeletten.

Det høres helt, j**lig ut, ser og lukter helt grusomt også, men den er kjempegod!

 

En enkel miks jeg synes er grei.

 

* Omelettdeig (vispede egg m/salt og pepper)

* En neve løk

* Stekte potetskiver

* Noen skinkebiter

* En desj assorterte kryddersorter

* Evt. Noen paprikastrimler for de som liker det.

 

Blandes godt sammen og stekes over svak varme i ca 20 min/ til omeletten er skikkelig stiv.

 

God appppettitt!! :!:

[Gjest Slettet+6132]

Løk er godt til mye rart, men ikke omelett

 

Her er min oppskrift:

 

3 egg

3 spiseskjeer vann (ikke melk)

litt salt

Visp sammen til omelettdeig

 

Stekepannen skal være så varm at smøret freser når man heller oppi omelettdeigen. Smaker det samme som ved å la det ligge lenge og man blir mye fortere ferdig. Skrap hele tiden omelettdeigen inn mot midten til den får en fin og fast form.

 

Vent til omeletten er nesten helt fast og strø deretter følgende oppi:

 

Riflet ost

Hakket purre

Hakket paprika

Hakket familieskinke

Bitte litt baconost (ikke la deg friste å ta på mye av dette for da kan det bli litt for mye av det gode)

Hakket bacon

 

Legg den ene halvdelen oppå den andre og legg alt sammen oppå to ordentlig grove brødskiver. Litt ketchup oppå og velbekomme.