Senseo kaffemaskin og kaffepads

[mortania]

Jeg fant ikke mindre enn tre Senseo kaffemaskiner da jeg ryddet stuen her for en stund siden, og vi er så heldige nå at vi får beholde en. Denne krever Senseo kaffepads. Noen erfaringer om hvordan resultatet blir? Hvordan dette smaker? (smaker som i; smaker det skikkelig kaffe eller dårlig dispenserkaffe?)

 

Link til artiklene

Endret 6. desember 2008 av mortania

[gohando5]

Slike maskiner trodde jeg brukte e.s.e pods? Vell, jeg fikk smake på en foretning. Det smaker grusomt, det var ekstrahert olger i kaffen, den smakte en smule for bitter og uten aroma, skummet som var på toppen smakte vann. Æsj!

[hvvliet]

ESE-pads er til espresso-maskiner, altså med trykk > 9 bar.

 

Kaffepadsene som Philips' Senseo og Santé's SunCafé bruker (det er noen flere maskinprodusenter som Bosch, Melitta, Tefal etc. men de er ikke tilgengelige uten videre i Norge såvidt jeg vet), har en diameter på ca. 7cm og inneholder alt fra 7 gram til 11 gram kaffe. Inneholdet av en kaffepads kan være alt fra (for) mye robusta til Jamaica Blue Mountain.

 

Selve brygging er noe mellom en vanlig kaffetrakter (gravitasjonen gjør jobben) og en espresso (masse trykk). Santé har et trykk på 2,5-3,5 bar, Senseo-maskinen mellom 1 og 1,5 bar. Langt fra espresso, og det blir ikke noe crema av det såklart.

 

Over tid blir effekten av boileren mindre og det kan føre til at vannet ikke blir varmt nok til å få kaffesmaken ut av padsen (< 92 grader, men dette er i grunnen en smak-og-behag-sak). Det man som kaffemaskin-produsent bør gjøre er å ikke programmere maskinen til å varme opp vannet en tidsbestemt periode, men bruke en sensor som måler temperatur i boileren (jeg vet at Santé har en temperatursensor men jeg vet ikke om Senseo har det).

 

Ellers blir pressekammeret til en espressomaskin også dårligere over tid - 15 bar som de fleste pumper leverer er jo rimelig mye.

 

PS: Jeg drifter kaffepads.no og sante.no