Gå til innhold

IS og SALT hva skjer?


akademiet

Anbefalte innlegg

Videoannonse
Annonse

Does adding salt to ice and water cause a temperature drop? Yes. This is how old-fashioned ice cream makers lowered the temperature of the ice cream below water's ordinary freezing point. A mixture of rock salt, ice, and water packed in the bucket around the ice cream mix can bring the temperature down as low as -21°C.

 

Så det er en reell fare for å få frostskader hvis du holder isen i handa...

 

Adding salt (or any foreign substance) to the water upsets the delicate balance between freezing and melting. Fewer water molecules reach the surface of the ice in a given time, so water freezes more slowly. The melting rate isn't changed by the salt, so melting "wins".

 

10% saltløsning smelter ved -6

20% saltløsning smelter ved -16 grader

Endret av jale
Lenke til kommentar

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive
×
×
  • Opprett ny...