Den lille baketråden

[AmazinglyConfused]

Heisann!

 

Jeg går stadig rundt å tenker at jeg skal bake meg rundstykker, boller, kaker og lignende, men blir sjeldent noe av det. Derfor hadde det vært fint om andre også tenkte det samme, og kunne finne motivasjon sammen med meg, og gjerne komme med gode oppskrifter på lekre bakverk!

[medlem-90636]

Jeg baker brødene mine selv Bakte 4 brød i går. 3 av de gikk i fryseren. Å bake brød selv er tidkrevende , da det er mye heving inn i bildet (forheving 30min, forheving igjen, 10min etterheving 40min og i ovnen i 35-40 min. det er ikke så mye arbeid med det da, mest venting.

 

Boller er jeg ikke så glad i, men lager gjerne en klippekrans (søt grunndeig, samme som boller. Etter heving kjevles den flat , smøres med mykt smør, strøs med sukker og kanel, rulles sammen til ei pølse som legges i en sirkel, og som klippes opp slik at den ser pen ut.. )

[thomassit0]

Kjøp sånn pakke med muffins pulver som du bare legger til vann og olje eller flytende margarin.. Tar kjempekort tid, kjempeenkelt, og blir alltid godt Beste er om man kjøper store muffinsformer og en kokesjokolade eller sjokoladelinser og legger oppi dem før de stekes.

[medlem-90636]

Bedre og billigere å bake alt fra bunnen av

[thomassit0]

Ja, men gidder ikke det

[Turtlis]

Hurtixmiksene er ikke som oftes ikke noe særlige.

Jeg smakte en bollemix her om dagen, den var faktisk helt Ok!

Og krydderkaken er vel heller ikke så ille?

 

jeg har ikke laget hjemmlaga brød på det jeg kan huske. Har ikke former. Men jeg ønsker meg det til jul

 

Kringle med kakaofyll var yndlingen min som kid. Den skal jeg pina meg lage i helga, samtidig med ei eplekake.

[medlem-90636]

Jeg har bare ei form, men det går fint an å lage brød uten form Lagde 4 brød og stekte 2 om gangen. Da brukte jeg forma på ett brød i hver omgang. Eneste forskjellen på det brødet jeg ikke bruker form på, er at det ikke er "firkantig" under og på sidene. Smaker like godt fordi

[Turtlis]

Herregud, hva er det jeg tenker på egentlig?

Klart går det an. Det jeg EGENTLIG mente, og glemte å skrive, var at jeg har ikke stor nok bolle til deigen

[medlem-90636]

Hihi, ja DET blir jo noe helt annet!

 

Første gangen jeg skulle bake 4 brød prøvde jeg å bake alle brødene i samme bolle. Ble fiasko, siden deigen tippa over kanten før jeg hadde fått blanda den skikkelig..

 

Så jeg bruker to middels store boller som jeg kjøpte på Ica Maxi. Jeg ELSKER sånn kjøkkenutstyr og slik Typen min kommer sikkert til å kjøpe brødform til bursdagen min :!:

[Corlan]

Ditto Kjøkkenutstyr er fascinerende. Har så mye spesielle maskiner og dingser jeg omtrent aldri har brukt.

[Turtlis]

Jeg ønsker meg masse kjøkkenting til jul.. Har sikkert ikke bruk for halvparten men

Den dyreste er ei kjøkkenmaskin til mange tusen, men jeg tviler på at den ligger under treet mitt i år

Det er kjekt med maskin som kan elte deigen for meg.. det er så drygt

[Corlan]

Jeg har en epleskrellemaskin... Har aldri bakt en eplekake i mitt liv.

[medlem-90636]

Jeg arva kenwood-maskina til mamma når hun kjøpte seg ny. Ble kjempeglad! Den funker like godt som ei ny ei til det jeg bruker den til (blande sammen kakedeiger, brød og bolle-deiger)

 

Jeg har ingen epleskrelleMASKIN men jeg har en sånn dings som man kan trykke over eplet og så vips har man fine biter Sjeldent jeg bruker den, fordi jeg eeegentlig ikke er så veldig glad i eplekake. Men noengang er det jævlig godt

[Turtlis]

Jeg fikk bestemor sin oppskrift på eplekake i dag. Og i morgen skal jeg bake

Egentlig er jeg ikke noe kakemenneske, men i ny og ne kan det være veldig godt

 

Epleskrellemaskin MÅ være lagd for latmarker, eller de som baker enorm med eplekake

[medlem-90636]

Eller for de som synes oppskjært frukt er godt ? Anana-skrelledingsen er jo ufattelig grei da. Og fersk ananas er SÅ godt

[Turtlis]

ÆSJ.. Ananas er noe av det styggeste jeg spiser.

[Kimelimm]

Jeg liker bakervarer Så jeg vil gjerne bli aktiv her Vil faktisk lære og bake mye godt

[medlem-90636]

ÆSJ.. Ananas er noe av det styggeste jeg spiser.

 

Hvis du synes det er stygt kan du bare la være å spise det

[Turtlis]

Jeg gjør det. Men noen ganger er det ananas i det jeg spiser på rest. feks

[Robocoop]

Jeg baker brødene mine selv Bakte 4 brød i går. 3 av de gikk i fryseren. Å bake brød selv er tidkrevende , da det er mye heving inn i bildet (forheving 30min, forheving igjen, 10min etterheving 40min og i ovnen i 35-40 min. det er ikke så mye arbeid med det da, mest venting.

 

Boller er jeg ikke så glad i, men lager gjerne en klippekrans (søt grunndeig, samme som boller. Etter heving kjevles den flat , smøres med mykt smør, strøs med sukker og kanel, rulles sammen til ei pølse som legges i en sirkel, og som klippes opp slik at den ser pen ut.. )

 

Jeg bakte brød akkurat nå, men resultatet ble steinkaker. Må det heves i så mange omganger? Mulig jeg brukte for lite hvete, for jeg brukte bare grovt sammalt hvete og havregryn. Jeg hevet en gang først, la i former men så blei etterhevingen uten effekt.....