Den store Brownies tråden

[Leonie]

Tror denne "Store" tråden ikke blir så stor.

Over til sak.

 

Brownies e dritt godt. To stykker nystekt brownies og et stor glass melk er uimotståelig.

 

Hvordan liker du brownisen din?

 

Helt enig, men aller best er de når jeg har laget dem sammen med deg!

[svinepelz]

Brownies er godt. Det er lenge siden jeg spiste det nå, men jeg sverget til Freias ferdigmiks over Toros. Ikke bare pga den overlegne smaken, men også pga den geniale lille pappformen som fulgte med i pakken, som man stekte kaka i. Det er imidlertid en stund siden jeg har sett Freia Brownies nå, de har kanskje tatt den av markedet?

[Niqābninja]

Jeg har aldri sett Freias ferdigmix O.o

[svinepelz]

[LAUKzz]

hipp brownies tråd!

[TurboHolte]

Jeg har aldri sett Freias ferdigmix O.o

Ikke jeg heller..

[Turtlis]

Jeg har funnet en knallgod oppskrift. Lett er den og

Smaken på deigen minner meg utrolig mye om Toro sin mix -en jeg sverget til for mange år siden. Såklart ferskere og du får ikke denne skorpen slik som på toromixen.

 

- 200 g smør.

- 2 dl sukker.

- 1/2 dl honning.

- 1/8 ts salt.

- 1 1/2 dl hvetemel.

- 4 ss kakaopulver.

- 1 ts vaniljesukker.

- 2 egg.

Glasur: 100 g kokesjokolade, 1 dl kremfløte.

 

Smelt smør i en kjele. Fjern fra varmen før sukker og honning vispes inn. Tilsett det tørre og sammenvisete egg. Legg bakepapir i en springform, ca 24cm i diameter. (jeg bruker en 26) og hell røren i. Stek kaken ved 180 grader i ca 20 minutter. Løsne langs kanten mens kaken ennå er varm.

 

Smelt sjokoladen over vannbad. Tilsett fløte og bland godt. Stryk glasuren over hele kaken.

[AmazinglyConfused]

Er det vanlig å ha glasur på brownies?

 

Må få laget meg brownies en dag!

Endret 8. oktober 2008 av AmazinglyConfused

[Turtlis]

Veldig mange har det.

 

Den jeg har skrevet over er best med glasur.

Helt ekstremt gooood fersk, med litt flytende glasur

[Niqābninja]

Hm, tror jeg aldri har smakt brownies med glasur. Må prøves en gang. Men du, er det ikke litt tricky med honningen? Det er jo så seigt O.o

[Turtlis]

Neeei...... Deigen skal være litt seig. men blir utrolig god når den er ferdig

Er nok bedre brownies der ute, men denne er helt grei. Tar et kvarter å smelle ihop ingrediensene.

[Niqābninja]

Neei, ikke sånn, men jeg ser for meg at det er tricky å måle opp og få ut av måletingen igjen Selvfølgelig skal brownies være litt seig, da det smaker best!

[Turtlis]

Ah.. nei.. har du ikke hørt om slikkepott

 

Her er en enkel oppskrift uten glasur.

Endret 8. oktober 2008 av Zaroos

[Niqābninja]

Joda, jeg barev glømmer den bort - hver gang!

[Helnes]

Ah.. nei.. har du ikke hørt om slikkepott

 

Her er en enkel oppskrift uten glasur.

 

Takk, den skal prøves

Endret 18. november 2008 av Helnes

[svinepelz]

Noen som har smakt browniesis? Falt ikke helt i smak hos meg...

Oh yes. Ben & Jerry's (relativt nytt merke i Norge, finnes på Deli de Luca / 7-11) har en deilig brownies-iskrem. Mørk og god, med seige brownies-biter. Anbefales.

 

(Den er nesten like god som Phish Food...)

[TurboHolte]

Veldig mange har det.

 

Den jeg har skrevet over er best med glasur.

Helt ekstremt gooood fersk, med litt flytende glasur

Har aldri smakt med glasur.

Må selvfølgerlig prøves

[Turtlis]

Jeg skal lage den jeg skrev over her i kveld tenkte jeg

[The Serpentine]

Oh yes. Ben & Jerry's (relativt nytt merke i Norge, finnes på Deli de Luca / 7-11) har en deilig brownies-iskrem. Mørk og god, med seige brownies-biter. Anbefales.

 

(Den er nesten like god som Phish Food...)

 

Spiste den på Ben & Jerry's da jeg var i USA

Angrer ikke for å si det sånn!

[Keiseren av Grønland]

Visste ikke at Ben and Jerrys hadde Brownies is, men Haagen Dasz sin er veldig god. Brownies, vanilje og karamellsaus.

 

Noen som har prøvd å lage seg egne chocolate sundae med Brownies? Sånn pleier jeg å gjøre det:

 

I et kaffeglass:

Legg litt sjokoladesaus i bunnen

Ha vaniljeis oppå

Hell over Kalhua kaffelikør

Dytt en bit Brownies oppå

Ha vaniljeis oppå der igjen

Ha karamellsaus og daimkuler oppå der

Ha enda en vaniljeiskule oppå

Topp med pisket krem og sjokoladesaus

 

Nyt