Det er mulig å kjøre pihole, eller andre dns løsninger som opendns som nevnt. Om routeren kan ha SNAT kan du «oversette» alle dns forespørsler til din ønskede DNS server (må evt ha unntak for pihole). Men blokkere DoH er litt mer komplisert, sammen med vpn, men er vel mulig å begrense/blokkere en del med trafikkregler, vpn tilbydere kan jo også blokkeres med dns slik at oppsett i hvertfall er vanskeligere
men handler jo litt om å gjøre det vanskeligere og det vil jo slike løsninger gjøre.
Unfi tilbyr muligheter for trafikkregler, tror ikke de har full SNAT, men kan jo løses med å blokkere DNS trafikk til andre enn din DNS server.