For å unngå å få en rask stigning av blodsukkeret som @kåre b snakker om, bør du spise frukt, bær og søtsaker etter et måltid, altså som dessert. Da er du også mett fra før, spiser mindre søtt, og sukkeret tas saktere opp siden fordøyelsen allerede er i gang med noe annet. Det hindrer rask stigning av blodsukkeret og holder det jevnt. Rask stigning av blodsukker fører til enda mer søtsug senere på dagen, og er generellt ikke så sunt for kroppen.
Noen bruker også å drikke en skje med eplecidereddik i et glass vann før de skal spise måltider med mye karbohydrarter, da det også kan bidra til å redusere rask stigning av blodsukkeret.