Karbohydratene er de eneste som får meg til å overspise dog.
Jeg overspiser ikke på kyllingfilet, brokkoli, blomkålris og avokado, nesten klink umulig. Holder meg mett lenge (semifaste) og det er enklere å gå ned til ønsket vekt.
Men som vist tidligere i tråden i en ny studie, folk reagerer veldig forskjellig på maten. Noen får en sunn effekt av karbohydratrik kosthold, andre ikke. Så det er vel derfor folk er så ignorante ovenfor hverandre på dette området. De som ikke legger på seg lett på karbohydratrikt kosthold vil selvsagt si "det er bare å" ditt og datt.
https://www.nettavisen.no/kosthold/helse/forskere-vi-reagerer-helt-ulikt-pa-den-samme-maten/f/5-95-946979
"Forskerne inkluderte både tvillingpar og personer som ikke var i slekt blant de over 1000 deltakerne i studien, som gikk over to uker.
I løpet av disse ukene spiste deltakerne forskjellige måltider med forskjellig sammensetning av næringsstoffer, mens forskerne målte reaksjonene i kroppen deres. Altså hvordan måltidet påvirket nivåene av blodsukker, insulin og fettstoffer i blodet.
Og forskjellene var store. Til og med mellom tvillingparene kunne forskerne se store forskjeller på de fysiologiske reaksjonene etter et måltid.
«En tvilling kunne ha en sunn respons etter å ha spist karbohydrater, men ikke fett, mens en annen tvilling kunne være omvendt.
Dette forteller oss med én gang at vi alle er unike og at det ikke finnes en perfekt diett eller én måte å spise på som er riktig for alle», skrev Tim Spector, en av forskerne bak i The Conversation i forbindelse med studien."