Jørgen Sørheim

Incubation: Time is running out. 

Jobber som kokk, og har laget store mengder blåskjell om gangen.
 
Stort sett bruker man en stor gryte, har på lokk, og damper til de nederste blåskjellene begynner å åpne seg. Så har du et kjøkkenhåndkle fra det ene grytehåndtaket, over lokket, og til det andre håndtaket. Hold godt fast og rist forsiktig. Prøv å få til en slags flikk i håndleddet, litt som når man wokker. Litt vanskelig å forklare, men du skal prøve å sirkulere blåskjellene heller enn å bare riste opp og ned.
 
Alternativt bruker du to mindre gryter, eller lager i to omganger.
 
Husk å gi skjellene en god vask eller to før damping, og fjern byssus-trådene ("skjegget"). Er det noe jeg får makk av når det gjelder blåskjell, er når de tilberedes rett fra nettet.

Vel, om du allerede har sett på RX100 II, så har du jo III i butikkene nå og IV som antageligvis er å finne i butikker om en måned eller så.
 
Men, det kommer jo helt an på hva du vektlegger. Om du bare skal ha et godt lommekamera, er både v1 og v2 fortsatt gode valg. På v3 har de endret på objektivet slik at du får mindre rekkevidde, men mer lys slipper inn (f2.8 istedenfor f4.9).
 
RX100-serien er noe av det bedre du får innenfor kompaktkamera. Det er imponerende mengder teknologi skvist inn i et såpass lite hus.

Trykk to ganger på X-knappen (under joysticken).