Papegøye

Jeg forutsetter at du har en ny versjon av Excel. Funksjonen du er ute etter er =FILTER (=FILTRER på norsk). Med denne kan du returnere alle verdier for kun en gitt termin. Hvis du for eksempel ønsker summen for en termin, kan du bruke =SUM(FILTER( ... ))

I hodet mitt har sukkernivå i kombinasjon med syrenivå mer å si på om det blir kvalmende eller ikke enn alkoholnivå, men det er vel smak og behag. Merk at portvin fort kan ligge på opp mot 20% alkohol, på linje med mange andre likører. Den er altså sterkere enn vanlig vin, og du kan finne varianter med sukker over 100gr/l. Men det virker som du er ute etter noe enda søtere enn dette, siden Cointreau er 230gr/l og Drambuie 350gr/liter.

Hva med portvin? Tenker da på de søte variantene. Gå for en tawny-variant om du vil ha den litt karamelliserte smaken. Velg Late Bottled Vintage om du vil ha en friskere og fruktigere smak. Alternativt kan du gå for en søt sherry, som gjerne vil være enda kraftigere og søtere.