En ovnsbakt, marinert laksefilet med tre mandelpoteter, en skivet gulrot og litt sandefjordsaus.
Om ikke laksefilet er på Repertoaret ditt, bør du prøve det. Det er så enkelt. Frossen filet nukes i mikroen, legges i ildfast form inn i ovnen. Laks tilgir det meste, jeg liker den godt stekt, og det korresponderer med at potetene er ferdige. Men gulroten ble litt for mye stekt. Får prøve tykkere skiver, eller legge den inn senere. Uansett praktisk å kunne ha alt i én ildfast form.